小麥粉加工精度測(cè)定儀采用高速工業(yè)相機(jī)和顯微鏡頭，配合高性能數(shù)字控制可調(diào)光源，利用Windows系統(tǒng)計(jì)算機(jī)運(yùn)算平臺(tái)和圖像分析軟件，采集樣品圖像并進(jìn)行分析，根據(jù)樣品中麩星、黑點(diǎn)等雜質(zhì)與面粉本底的顏色的色差進(jìn)行區(qū)分，分別計(jì)算出麩星、黑點(diǎn)占面粉總面積的比例，用萬(wàn)分比進(jìn)行表示；根據(jù)圖像亮度進(jìn)行白度測(cè)定（圖像的亮度與白度儀的值有強(qiáng)相關(guān)性），可以根據(jù)zui大的麩星的尺寸判定篩網(wǎng)是否漏竄，以上功能可以很好的指導(dǎo)生產(chǎn)過(guò)程。小麥粉加工精度測(cè)定儀是根據(jù)《GB/T 5504-2025小麥粉粉色、麩星的測(cè)定》的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)研制生產(chǎn)的用于檢測(cè)面粉中麩星含量的專用儀器，其測(cè)量結(jié)果是反映面粉中麩星含量的多少，用來(lái)衡量面粉的加工精度。該儀器主要適用于技術(shù)監(jiān)督部門、糧油質(zhì)檢單位、糧食收儲(chǔ)企業(yè)、面粉廠、食品加工企業(yè)、育種單位、大專院校、科研單位、食品藥品檢驗(yàn)所、面粉加工企業(yè)檢驗(yàn)生產(chǎn)銷售的面粉是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的加工精度，也可以用于對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行指導(dǎo)。

小麥粉加工精度測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)：

目前，絕大多數(shù)面粉企業(yè)的加工精度只靠制粉工程師一把粉刀一雙眼和一顆責(zé)任心來(lái)保障。因此，有人形容粉師是面粉企業(yè)的“一把刀”，絲毫不為過(guò)。盡管粉師的眼力過(guò)人，但人眼畢竟是人眼，不是孫悟空的“火眼金睛”，練就一個(gè)粉師，沒(méi)有三五年的功夫是練不出來(lái)的。再好的眼力也只能分辨哪些差異較大面粉，對(duì)于質(zhì)量接近，錯(cuò)綜復(fù)雜的粉路來(lái)說(shuō)，人眼是看不準(zhǔn)的，人腦是記不住的。如果不能對(duì)經(jīng)驗(yàn)量化和標(biāo)準(zhǔn)化，就無(wú)法與別人交流和共享，就無(wú)法對(duì)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行管理。經(jīng)驗(yàn)不能被管理，就可能失控和失效，因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)的發(fā)揮依賴很多因素：比如外界光線強(qiáng)弱、身體健康、情緒、積極性、人才流失等。因此，要保障面粉的加工精度，需要用**的設(shè)備和管理來(lái)實(shí)現(xiàn)，才符合現(xiàn)代面粉企業(yè)的發(fā)展需要。

小麥粉加工精度測(cè)定儀基本功能：
1、測(cè)定面粉中麩星、黑點(diǎn)等有色雜質(zhì)的面積比例；（單位：萬(wàn)分比）
2、測(cè)定面粉的粉色，可以取代白度儀；
3、測(cè)定面粉的顏色L 、a、b值；
4、預(yù)測(cè)面粉的灰分值；
5、判斷篩網(wǎng)是否有竄漏現(xiàn)象；

小麥粉加工精度測(cè)定儀特點(diǎn)：
1、開機(jī)全自動(dòng)自檢，性能穩(wěn)定，免維護(hù)；
2、測(cè)量結(jié)果重復(fù)性高，穩(wěn)定性好；
3、操作簡(jiǎn)單，速度快，1分鐘出結(jié)果；
4、自動(dòng)保存多幅照片，以供對(duì)比分析；
5、可以手動(dòng)操作觀察圖像進(jìn)行分析。
6、可以記錄樣品的其它參數(shù)，豐富樣品查詢信息；
7、可以按照生產(chǎn)日期、班次、品名信息進(jìn)行記錄查詢；
8、可以直接生產(chǎn)Excle 報(bào)表，便于整理和打印數(shù)據(jù)；

儀器圖片：